冷饮冷食存在哪些健康风险?
据报道，一个19岁男生因打球出汗后喝了大量冰水，结果造成心肌梗死;有成年男性吃冰镇食物之后诱发心梗。因冷饮冷食诱发急性胃肠炎、胆囊炎、头痛、胃痛、腹泻的例子，就屡见不鲜了。有科普人士给出数据，冰镇饮料在胃里停留5分钟后，温度能够升高到正常体温。虽然几分钟看似不太久，但如果心脏缺血几分钟，足以发生致命的危险。人类同样要遵循“热胀冷缩”的物理定律。
吃冷饮冷食时需要注意什么?
夏天运动本来就会加重心血管负担，大量出汗导致血液浓缩、血黏度增大，再加上喝大量冰水，心血管附近突然降温造成血管收缩，有可能引起斑块脱落堵塞血管，也可能造成血管痉挛供血不足。所以，有糖尿病、心血管疾病、脑血管病等情况的人，以及胃肠疾病患者，不建议大量吃冷的食物。日常吃冷冻甜食、喝冰镇饮料时，一定要放慢速度，小口喝，喝几口停一下，给它们在体内缓慢升温的机会。另外，很多人因为贪吃冷食，剩饭剩菜从冰箱里拿出来不加热就吃，甚至放在冰箱里一吃就好几天，也会增加细菌性食物中毒的风险。
总之，酷暑之下，吃冰冷食物并不能解暑，吃温热食物更为安全。食物从冰箱里拿出来，一定要加热杀菌，避免因贪吃冷食而给身体带来麻烦。
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